
Sous couvert d’économies, la cuisine municipale a été sacrifiée, emportant avec elle 1,4 millions d’euros d’investissement public et des années de savoir-faire local, humain et de proximité.
Depuis, la gestion confiée à Elior devait alléger la facture. Or, nous constatons que la majorité a dû aller chercher dans la poche des Etampois 500 000 € de recettes supplémentaires pour équilibrer le budget 2025.
La mairie invoque les pénalités appliquées aux familles réservant hors délai comme source de revenus.
Mais à cette échelle, ce n’est plus une pénalité : c’est une fiscalité déguisée, injuste et opaque. Une charge qui pèse d’abord sur les plus fragiles et qui aggrave les inégalités.
Étampes en commun refuse cette vision comptable et punitive de la cantine, où l’on transforme le repas des enfants en levier budgétaire, au détriment du bien commun et de la justice sociale.
Mathieu HILLAIRE, Camille BINET-DEZERT, Jacques CORBEL,
Maryline COMMEIGNES.